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....lassen Sie Ihr Kind die Welt entdecken!

Stall und Backstube

Dauer: ca. 2,5 - 3 Stunden


Beschreibung:


Am besten schmeckt ein selbstgemachtes, ofenfrisches Weckerl! Am Landgut Wien Cobenzl haben die Kinder die Möglichkeit sich für ein paar Stunden als Bauer, Müller und Bäcker zu erproben. Gemeinsam werden wir den gesamten Bauernhof erkunden und leckere Weckerl backen.

Wir entdecken welche Zutaten in einen Brotteig gemischt werden und mit welchen Samen wir die köstlichen Brötchen verzieren können. Außerdem finden wir heraus wo das Mehl herkommt indem wir uns das Getreide genau anschauen. Auf spielerische Art werden die Kinder die Feldarbeit besser verstehen lernen. Nachdem wir uns die Körner genau angeschaut haben folgt der nächste Schritt – das Mahlen. Mit Hilfe einer kleinen Handmühle mahlen wir unser eigenes Mehl, welches wir später fürs Backen benutzen werden. Mit Hilfe von Schauobjekten und Versuchen erklären wir euch, warum das Brot im Ofen aufgeht. Jedes Kind wird zwei Vollkornweckerl backen. Beim Kneten des Teiges ist viel Spaß angesagt und beim Formen unseres Weckerls kann jedes Kind seiner Kreativität freien Lauf lassen. Bevor Sie in den Ofen geschoben werden, dürfen wir unsere Brötchen mit verschiedene Samen verzieren.

Während das Gebäck im Ofen ist, besuchen wir alle Bauernhoftiere in ihren Ställen. Wir schauen uns Kaninchen, Schafe, Hühner, Ziegen, Ponys, Gänse oder in der Sommersaison auch Kühe an und lernen dabei die verschiedene Tiere zu erkennen und zu unterscheiden. Was sie gerne fressen, wer Eier legt und wer Milch gibt erfahren wir natürlich auch. Ausgiebiges füttern, streicheln und der direkte Kontakt mit den Tieren steht aber an erster Stelle des Programms.


Ablauf:

  • Ankunft am Landgut Cobenzl
  • Begrüßung
  • Vor dem Programm mitgebrachte Jause essen
  • Woher kommt das Mehl?
  • Warum geht Brot im Ofen auf?
  • Eigenes Mehl mit einer Handmühle mahlen
  • Weckerl selber backen und bestreuen
  • Lebensräume unserer Vögel und Säugetiere erkunden
  • Tiere füttern und streicheln
  • Verabschiedung



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